Gran variedad de pescado fresco
Pescados Biamar, S.L.
Una empresa con amplia experiencia en el sector pesquero
Nuestra empresa está ubicada en dos mercados principales de Gipuzkoa: el puerto de Pasaia y Merka Oiartzun. Comercializamos una amplia variedad de pescado fresco (nacional e internacional).
Pescado Blanco
La grasa de pescado blanco no supera el 2% en peso. Ejemplos de pescado blanco son: gallo, rape, merluza, lenguado, bacalao, rodaballo.
Pescado Semigraso
Los pescados semigrasos van desde pescados blancos hasta pescados azules con un contenido de grasa entre el 2% y el 5%. Ejemplos de pescados semigrasos son: Besugo, Lubina, Dorada y Salmonete.
Pescado Azul
Los pescados azules, incluso los pescados grasos, tienen una proporción de grasa de no más del 5% entre los músculos. La designación azul no cumple con criterios biológicos, sino nutricionales.
Otros
Calamar: un calamar es un cefalópodo marino parecido a un pulpo.
Pota: el calamar, una especie de molusco que parece un calamar.
Pescado Azul
Contenido en grasa más del 5%
Pescado fresco
Controles de calidad óptimos
Trabajamos con un control de calidad óptimo, cumpliendo con los requisitos sanitarios europeos actuales.
Lonja Portuaria s/n, 20110 Pasajes San Pedro, Gipuzkoa
Tlf: (+34) 943 39 75 06
Fax: (+34) 943 39 02 29
Email: administracion@pescadosbiamar.com