Lonja Portuaria s/n, 20110 Pasajes San Pedro, Gipuzkoa

Grande variété de poisson frais

Pescados Biamar, S.L.

Une entreprise avec une très grande expérience dans le secteur de la pêche

Notre entreprise est située dans deux des marchés principaux de Gipuzkoa: le port de Pasaia et Merka Oiartzun. Nous commercialisons une grande variété de poisson frais (national et international).

Poisson Blanc

La graisse des poissons blancs ne dépasse pas les 2% de leur poids. Exemples de poissons blancs : limande, lotte, merlu, sole, cabillaud, turbot.

Poisson Semi-gras

Les poissons semi-gras vont des poissons blancs aux poissons bleus avec un contenu en graisse entre 2% et 5%. Exemples de poissons semi-gras : daurade, bar, rouget.

Poisson Bleu

Les poissons bleus, y compris les poissons gras, ont une proportion de graisse non supérieure à 5% entre les muscles. La désignation « bleue » ne respecte pas de critères biologiques mais nutritionnels.

Autres

Calmar: un calamar est un céphalopode marin qui ressemble à un poulpe.
Calmar volant: une espèce de mollusque qui ressemble à un calamar.

Authers

Calamars et calmars volants

Poisson frais

Contrôles de qualité optimaux

 

Nous travaillons avec un contrôle de qualité optimal et respectons les normes sanitaires européennes actuelles.

 

Lonja Portuaria s/n, 20110 Pasaia San Pedro, Gipuzkoa
Tél: (+34) 943 39 75 06
Fax: (+34) 943 39 02 29
Mail: administracion@pescadosbiamar.com