Plateaux biodégradables pour produits de la pêche
Carrefour lance le premier plateau recyclable et biodégradable du marché pour ses produits de la pêche. Le nouvel emballage est le premier avec ces caractéristiques qui est utilisé dans le secteur de la distribution espagnole et peut se trouver dans le...
Cabillaud norvégien (Skrei)
L’Espagne est devenue l’un des principaux consommateurs de ce cabillaud norvégien qui se pêche uniquement dans l’océan Arctique. La Norvège a exporté 927 000 tonnes de produits de la mer pour une valeur d’exportation de 31,5 milliards. Le volume est le...
L’Espagne met fin à quatre années de réductions des quotas de pêche de colin
La pêche du colin dans la mer Cantabrique et dans les eaux de Galice et du golf de Cadix pourra se maintenir à 9257 tonnes pour l’Espagne en 2019. L’Espagne a réussi ce mercredi à conserver le quota de colin dans la zone de pêche sud après quatre années...
Pescados Biamar, S.L.
Une entreprise avec une très grande expérience dans le secteur de la pêche
Notre entreprise est située dans deux des marchés principaux de Gipuzkoa: le port de Pasaia et Merka Oiartzun. Nous commercialisons une grande variété de poisson frais (national et international).
Poisson Blanc
La graisse des poissons blancs ne dépasse pas les 2% de leur poids. Exemples de poissons blancs : limande, lotte, merlu, sole, cabillaud, turbot.
Poisson Semi-gras
Les poissons semi-gras vont des poissons blancs aux poissons bleus avec un contenu en graisse entre 2% et 5%. Exemples de poissons semi-gras : daurade, bar, rouget.
Poisson Bleu
Les poissons bleus, y compris les poissons gras, ont une proportion de graisse non supérieure à 5% entre les muscles. La désignation « bleue » ne respecte pas de critères biologiques mais nutritionnels.
Autres
Calmar: un calamar est un céphalopode marin qui ressemble à un poulpe.
Calmar volant: une espèce de mollusque qui ressemble à un calamar.
Poisson frais
Contrôles de qualité optimaux
Nous travaillons avec un contrôle de qualité optimal et respectons les normes sanitaires européennes actuelles.
Lonja Portuaria s/n, 20110 Pasaia San Pedro, Gipuzkoa
Tél: (+34) 943 39 75 06
Fax: (+34) 943 39 02 29
Mail: administracion@pescadosbiamar.com