Salmonete (Pescado Semigraso)
El salmonete es una especie de pez perciforme de la familia Mullidae. Se encuentra en el mar mediterráneo y el Atlántico Norte, su color en el lomo entre rosado y rojo le ha dado el nombre popular de ‘salmonete’.
Cast.: Salmonete
Lat.: Mullus Surmuletus
Peso: hasta 1 kg.
Dimensiones: 10 cm. – 40 cm.
Pescado fresco
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