Boquerón o Anchoa (Pescado Azul)
El boquerón o anchoa (Engraulis encrasicolus) es un pescado azul de unos 10-20 cm de largo, con un alto valor comercial, y que es capturado fundamentalmente para alimentación humana.
Cast.: Boquerón, Anchoa
Lat.: Engraulis encrasicolus
Peso ~6gr.
Dimensiones 10 cm. – 20 cm.
Pescado fresco
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