Atún (Pescado Azul) El atún es un pescado azul, ampliamente distribuido por todo el Atlántico y el Mar Mediterráneo. Cast.: Atún Lat.: Thunnus Thynnus Peso 6,5 kg. – 600 kg. Dimensiones 40 cm. – 4 m. Pescado fresco Controles de calidad óptimos Trabajamos con un...
Boquerón o Anchoa (Pescado Azul) El boquerón o anchoa (Engraulis encrasicolus) es un pescado azul de unos 10-20 cm de largo, con un alto valor comercial, y que es capturado fundamentalmente para alimentación humana. Cast.: Boquerón, Anchoa Lat.: Engraulis...
Bonito (Pescado Azul) El atún blanco, bonito del norte, albacora o en Canarias barrilote () es una especie de atún que se encuentra en todas las aguas tropicales y en los océanos templados, y en el mar Mediterráneo. Cast.: Bonito del Norte Lat.: Thunnus alalunga Peso...
Caballa (Pescado Azul) Es un pescado azul y de agua salada. También llamada caballa del Atlántico, sarda, verdel, verta o macarela. Abunda en el océano Atlántico y en el mar Mediterráneo. Se alimenta de otros peces de menor tamaño, crustáceos y moluscos. Cast.:...
Jurel o Chicharro (Pescado Azul) El Jurel o Chicharro o Txitxarro es un pez azul distribuido ampliamente por el Atlántico norte desde Senegal hasta Islandia, y por todo el Mediterráneo. Cast.: Jurel o Chicharro Lat.: Trachurus trachurus Peso 300 g. – 1 kg. Dimensiones...
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