Lonja Portuaria s/n, 20110 Pasajes San Pedro, Gipuzkoa
Thon

Thon

Thon (Poisson Bleu) Le thon est un poisson bleu, très présent dans l’Atlantique et la Mer Méditerranée. Fran.: Thon Lat.: Thunnus Thynnus Poids: 6,5 kg. – 600 kg. Taille: 40 cm. – 4 m. Poisson frais Contrôles de qualité optimaux   Nous travaillons...
Anchois

Anchois

Anchois (Poisson Bleu) L’anchois (Engraulis encrasicolus) est un poisson bleu d’environ 10-20 cm de long, d’une valeur commerciale élevée et capturée principalement pour l’alimentation humaine. Fran.: Anchois Lat.: Engraulis encrasicolus Poids: ~ 6gr. Taille: 10 cm....
Thon blanc

Thon blanc

Thon blanc (Poisson Bleu) Le thon blanc ou germon est une espèce de thon qui se trouve dans toutes les eaux tropicales et dans les océans tièdes mais aussi en Méditerranée. Fran.: Thon blanc Lat.: Thunnus alalunga Poids: 4 kg. – 28 kg. Taille: 30 cm. – 140...
Maquereau

Maquereau

Maquereau (Poisson Bleu) C’est un poisson bleu des eaux salées. Également appelé maquereau bleu ou maquereau commun. Il est très présent dans l’océan Atlantique et dans la mer Méditerranée. Il s’alimente de poissons de plus petite taille, de crustacés et de...
Chinchard

Chinchard

Chinchard (Blue Fish) Le chinchard est un poisson bleu très présent dans l’Atlantique nord, du Sénégal jusqu’à l’Islande, et dans toute la Méditerranée. Fran.: Chinchard Lat.: Trachurus trachurus Poids: 300 g. – 1 kg. Taille: 25 cm. – 50 cm. Poisson frais...