Salmonete (Pescado Semigraso)
Le rouget de roche est une espèce de poisson perciforme de la famille des Mullidae. Il se trouve dans la mer Méditerranée et l’Atlantique Nord. La couleur de son dos entre le rose et le rouge lui vaut le surnom de petit saumon.
Fran.: Rouget de roche
Lat.: Mullus Surmuletus
Poids: jusqu’à 1 kg.
Taille: 10 cm. – 40 cm.
Poisson frais
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